В Кургане на 90 суток закрыли точку с шаурмой

Курганский городской суд приостановил деятельность предприятия общественного питания «Шаурма», расположенного во 2-м микрорайоне, 8/4. Заведение закрыто на 90 суток, постановление вступило в законную силу 2 февраля.

Фактически точка общепита прекратила работу ещё 28 января — тогда Роспотребнадзор ввёл временный запрет деятельности сроком на пять суток по итогам планового инспекционного визита. Проверка выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу для здоровья посетителей.

Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Курганской области, в заведении отсутствовали холодное и горячее водоснабжение, водоотведение, а также условия для мытья рук и посуды. Не было моечного оборудования, средств гигиены, сотрудники не соблюдали правила личной гигиены. Личные вещи и верхняя одежда хранились в производственных помещениях.

Санитарное состояние кухни и оборудования специалисты признали неудовлетворительным: зафиксированы загрязнения, следы жира и отсутствие регулярной уборки с применением дезинфицирующих средств. Продукты — курица, лаваш, овощи, сыр и готовые нарезки — хранились без маркировки, дат изготовления и сроков годности.

Кроме того, были нарушены требования к обращению с отходами: пищевые остатки и отработанное масло сливали в контейнер для твёрдых бытовых отходов, предназначенный для жилых домов.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что деятельность заведения представляла угрозу для жизни и здоровья граждан. Суд с этими выводами согласился.


Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте KURGAN.RU и телеграм-канал KURGAN.RU Новости Кургана. Переходите по ссылке, чтобы обсудить интересные темы и предложить свои новости.